1789年乾隆时期，林氏祖先创建“林氏茶坊”，发起设立福建福安商帮，依托水运开展全国贸易。

1851年，林氏先辈创制“林氏红茶”及现在的“坦洋工夫”，一炮而红，成为第一批到达西欧港口的木箱红茶。同期，将“林氏茶坊”扩建为“鸿昌茂茶行”，也就是林鸿茂的前身。

1948年，时局动荡，林氏放弃茶行，举家迁至福建白莲山，专心种植茶树。

1992年，林坛助（现林鸿茂茶叶公司董事长）走出白莲山，一路北上，艰辛创业，用“王中王”、“碧潭飘雪”等茉莉花茶成功打开北方市场。

1997年，成立北京林鸿茂茶叶有限公司，福安林鸿茂茶叶工厂建立，集种植加工、生产批发为一体，开启林鸿茂新篇章。

2003年，首创普洱小饼，步入普洱新时代。后成立云南鸿昌茂茶叶有限公司，实现普洱小饼量产，后因事故工厂转让。

2007年，林鸿茂自主研发的“茉莉一枝春”获得第二届“凯捷杯”银奖，后改名为“一枝香”推向市场。

2009年，改进正山小种，去除烟熏味。林鸿茂“极品小种红茶”接连获得“恒天杯”金奖、“缘天杯”金奖。

2009年，精选福鼎白茶茶菁，精进传统工艺，压制“泊远”白茶大饼。

2010年，改进广东凤凰单枞工艺，创制“野树单枞”。

2011年，林鸿茂在新疆和田等地建立雪菊采购种植基地，后首批入驻天猫雪菊版块。

2012年，建立林鸿茂天猫商城，第一次以品牌形象出现在消费者面前。

2013年，林鸿茂入驻京东商城，同年电商平台成交额达到2000万。

2014年，林鸿茂独家研制的“野谷红茶”接连获得“两岸茶叶评鉴会”金奖和“全国斗茶文化节——斗茶大赛”金奖和“大众最喜欢的茶”多项殊荣。

2015年，林鸿茂茶叶有限公司在福建福安白莲山地区迁移扩建茶厂达2000多亩茶叶基地，建立生态茶园，其中百棵野生茶树品质更是优异，屡获大奖。